Vào những ngày đầu đông, se se lạnh mà
được cùng bạn bè ngồi quây quần cùng nhau ăn các món đồ nướng, quay thì
thật là tuyệt vời. Và món khoái khẩu của tớ là Vịt quay đấy các bạn ạ,
bạn thử tưởng tượng miếng thịt vịt màu vàng ruộm cắn một miếng giòn rụm
nơi khoang miệng đủ để cảm nhận vị ngọt béo mà không hề ngậy bởi vị
ngọt, đậm và sẽ khiến bạn vô cùng nghiền đấy nhé.
Nói
đến mấy em gà, vịt thì rất phổ biến ở Việt Nam rồi phải không nào và là
thực phẩm phù hợp với rất nhiều người. Là một món ăn khá phổ biến
thường có trong thực đơn các quán ăn hay nhà hàng, nhưng để có được món Vịt Quay Tứ Xuyên
ngon đúng điệu thì không phải địa chỉ nào cũng đáng tin cậy để bạn hoàn
toàn yên tâm về dịch vụ hoàn hảo. Món này khá phổ biến, các nguyên liệu
cũng rất dễ mua, thậm chí dọc vỉa hè có rất nhiều điểm bán với giá bằng
giá bạn ăn tại quán hay nhà hàng đấy.
Bước vào quán nhìn thấy bàn ghế sạch sẽ, lịch sự, không gian thoáng đãng, cách bài trí bắt mắt là chúng tớ có ngay cảm giác thật sự yên tâm rồi đấy. Vì đang đói nên chúng tớ ngồi ngay tại tầng 1, rộn rã phía trên tầng 2 từng nhóm khách hàng cũng đang ăn uống vui vẻ vô cùng nhộn nhịp, ấm cúng. Đối diện ngay với bàn chúng ta là tấm biển in Thực đơn rất to được treo ngay ngắn trên tường, để bạn có thể dễ dàng lựa chọn bất kỳ món ngon nào tại Quán. Thấy chúng tớ đang boăn khoăn chọn món anh chủ nhà hàng đã ra hỏi thăm và gợi ý lựa chọn đồ ăn vì chắc biết chúng là khách lần đầu tới quán mặc dù quán đang đông nghịt nhé.
Nếu trứng vịt được đánh giá là có vị ngọt, tính mát, có tác dụng tư âm, giáng hỏa, thanh nhiệt, hóa đàm; dùng chữa bệnh ho khan, ít đờm, ho do phế âm hư. Còn thịt vịt tính hàn, có tác dụng tư âm, dưỡng vị. Chúng tớ còn được biết "Thịt vịt chữa các chứng bệnh tiểu tiện bất lợi, nhiệt bệnh, hư lao; bổ ngũ tạng và thủy đạo. Nên chọn các loại vịt đực đầu xanh hoặc vịt lông trắng, xương đen, mỏ đen càng tốt." Oa, đi ăn Vịt, ngoài hương vị đặc biệt vịt quay, vừa được ăn ngon lại là món ăn có lợi cho sức khỏe đặc biệt là tim mạch thì còn gì phải đắn đo nhỉ. Nhìn con vịt thật hấp dẫn với màu da nổi màu cánh gián giòn tan, dậy mùi thơm đặc trưng của vịt quay, thịt mềm, ngọt đậm, chấm với nước chấm ngọt ngọt, cay cay (được lấy từ bụng con vịt ra nêm với gia vị và chế biến theo công thức riêng của Quán) sẽ đánh thức bất kỳ giác quan nào của bạn.
Trước những món ăn “lạ mà quen” tại quán Vịt Quay Tứ Xuyên và vì anh chủ nhà hàng nhiệt tình mà chúng tớ đã có một cuộc trò truyện dài để khám phá các món ngon tại đây. Không chỉ đầu tư kỹ lượng thời gian học tập tại cái nôi của nơi sản sinh món Vịt quay này, anh có bôn ba làm đầu bếp ở một vài nước châu Âu như Đức để khám phá và tìm hiểu để kết hợp, nghiên cứu tìm ra công thức cho phù hợp với khẩu vị của người Việt đặc biệt là với thực khách Hà Thành. Với mong muốn được đưa ẩm thực Tứ Xuyên đến với người dân Hà thành và mở rộng thị trường kinh doanh chủ nhà hàng luôn cam kết vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng dịch vụ luôn là số 1. Anh luôn quan niệm, mình ăn thế nào, gia đình mình ăn thế nào thì thực khách cũng vậy, chính vì thế hầu hết các món ăn tại Quán không hề có sự góp mặt của các chất phụ gia, hóa chất hay phẩm màu độc hại trong món ăn. Tại quán, hầu hết các món ăn đều do anh trực tiếp thực hiện, chỉ đạo và anh luôn tâm niệm “Ngon – Sạch – Bổ”.
Ngược thời gian lại ngày 20/10 hôm ấy, chúng tớ thực sự có một buổi offline đúng nghĩa, được thưởng thức các món ngon, bổ và giá thành thì không thể hợp lí hơn. Món thứ 2 mà chúng tớ thưởng thức là món Salad vịt quay ngon tuyệt cú mèo. Đơn giản, chỉ là salad thôi sao mà hấp dẫn đến vậy nhỉ? Một trải nghiệm vô cùng thú vị đấy và còn rất nhiều món ngon khác như: Vịt xông khói, vịt xông trà xanh, vịt om măng, lưỡi vịt chiên giòn… đang chờ bạn khám phá đấy. Và món Xôi Vịt không thể thiếu sau buổi ăn uống là rinh ngay một suất về nhà để ăn tiếp đấy nhé!
Chúng tớ đã kết thúc một buổi tối bất ngờ với những món ngon tưởng chừng “quen mà lạ” tại Vịt Quay Tứ Xuyên với giá rất ổn khi một nhóm đi ăn với chi phí chỉ 100k/1 người. Chúng tớ đã rất "kết" địa chỉ này rồi đấy, còn bạn thì sao hãy tự mình cảm nhận và đánh giá nhé! Đặc biệt, Quán có dịch vụ giao hàng miễn phí trong nội thành Hà Nội, giờ thì chỉ còn cách bạn 1 cuộc điện thoại thôi đấy.
Chúc bạn có những trải nghiệm thú vị tại Vịt Quay Tứ Xuyên!
Địa chỉ cho bạn:
Quán Vịt Quay Tứ Xuyên
Địa chỉ: Số 7 – Giảng Võ – Ba Đình – Hà Nội (Đối diện cổng ra của bến xe Kim Mã)
Điện thoại: 04 6680 3964 – 0973 652 789
Mặt tiền của Quán
Hầu
hết ở Việt Nam mình các ngày lễ, tết là rất hay tụ tập ăn uống và việc
kiếm tìm địa chỉ ăn vừa ngon lại phù hợp túi tiền là không hề dễ và
chúng tớ cũng thế đấy 20/10 vừa rồi chúng tớ vừa mới khám phá được một
món Vịt Quay Tứ Xuyên vô cùng hấp dẫn trên Phố Giảng
Võ. Nói đến Vịt Quay là tớ lại thèm được một bữa offline cùng bạn bè
ngay nhưng cũng kịp viết lại cảm nhận về quán để cùng chia sẻ cho anh em
cùng khám phá một địa chỉ ẩm thực mới tại Số 7 - Giảng Võ (Đối diện cổng ra của bến xe Kim Mã).Bước vào quán nhìn thấy bàn ghế sạch sẽ, lịch sự, không gian thoáng đãng, cách bài trí bắt mắt là chúng tớ có ngay cảm giác thật sự yên tâm rồi đấy. Vì đang đói nên chúng tớ ngồi ngay tại tầng 1, rộn rã phía trên tầng 2 từng nhóm khách hàng cũng đang ăn uống vui vẻ vô cùng nhộn nhịp, ấm cúng. Đối diện ngay với bàn chúng ta là tấm biển in Thực đơn rất to được treo ngay ngắn trên tường, để bạn có thể dễ dàng lựa chọn bất kỳ món ngon nào tại Quán. Thấy chúng tớ đang boăn khoăn chọn món anh chủ nhà hàng đã ra hỏi thăm và gợi ý lựa chọn đồ ăn vì chắc biết chúng là khách lần đầu tới quán mặc dù quán đang đông nghịt nhé.
Vịt Quay vàng ruộm thơm ngon, hấp dẫn
Đến quán vịt thì phải ăn vịt quay thôi chứ còn chần chừ gì đúng không nào, đầu tiên là món Vịt Quay Tứ Xuyên. Oa, anh Chủ Quán cười nói với mấy bạn nam nhóm tớ như giới thiệu: “ăn cơm Tàu, ở nhà Tây, lấy vợ Nhật”
với hàm ý nền ẩm thực Trung Quốc được đánh giá rất cao. Và trong nghệ
thuật ẩm thực Trung Quốc thì món ăn tại Tứ Xuyên lại phổ biến nhất. Anh
nhấn mạnh: “Thật là thiếu sót lớn nếu như Vịt Quay lại không được nêu
tên trong menu các món ăn nổi tiếng của Tứ Xuyên”. Vừa ăn Vịt chúng tớ
vừa được nghe anh giới thiệu. Vịt quay ngon phải là có lớp da chín màu
bánh mật giòn rụm, khi ăn vịt béo mà nhưng lại tạo cho mình cảm giác
không hề ngấy, chóng chán mà thịt bên trong mềm, có vị ngọt, đậm ăn kèm
với nước chấm đặc trưng đã được chuẩn bị và pha chế theo công thức riêng
của Quán. Theo anh, để chế biến thành công món Vịt quay thì không thể
bỏ qua bất kỳ công đoạn nào và đều quan trọng như nhau từ khâu chọn
nguyên liệu đến khâu tỉ lệ pha nước chấm. Nói đến cách thưởng thức thì
nghe có vẻ hơi cao kỳ 1 chút xong dù bạn thưởng thức theo cách nào thì
vẫn giữ nguyên được hương vị đậm đà của vịt quay nơi đây. Một suất vịt
quay nóng hổi, giòn ngon chỉ với 120k/nửa con nhỏ và 135k/nửa con to,
nhưng đủ làm vài người ăn ngang bụng đấy bạn nhé.Nếu trứng vịt được đánh giá là có vị ngọt, tính mát, có tác dụng tư âm, giáng hỏa, thanh nhiệt, hóa đàm; dùng chữa bệnh ho khan, ít đờm, ho do phế âm hư. Còn thịt vịt tính hàn, có tác dụng tư âm, dưỡng vị. Chúng tớ còn được biết "Thịt vịt chữa các chứng bệnh tiểu tiện bất lợi, nhiệt bệnh, hư lao; bổ ngũ tạng và thủy đạo. Nên chọn các loại vịt đực đầu xanh hoặc vịt lông trắng, xương đen, mỏ đen càng tốt." Oa, đi ăn Vịt, ngoài hương vị đặc biệt vịt quay, vừa được ăn ngon lại là món ăn có lợi cho sức khỏe đặc biệt là tim mạch thì còn gì phải đắn đo nhỉ. Nhìn con vịt thật hấp dẫn với màu da nổi màu cánh gián giòn tan, dậy mùi thơm đặc trưng của vịt quay, thịt mềm, ngọt đậm, chấm với nước chấm ngọt ngọt, cay cay (được lấy từ bụng con vịt ra nêm với gia vị và chế biến theo công thức riêng của Quán) sẽ đánh thức bất kỳ giác quan nào của bạn.
Trước những món ăn “lạ mà quen” tại quán Vịt Quay Tứ Xuyên và vì anh chủ nhà hàng nhiệt tình mà chúng tớ đã có một cuộc trò truyện dài để khám phá các món ngon tại đây. Không chỉ đầu tư kỹ lượng thời gian học tập tại cái nôi của nơi sản sinh món Vịt quay này, anh có bôn ba làm đầu bếp ở một vài nước châu Âu như Đức để khám phá và tìm hiểu để kết hợp, nghiên cứu tìm ra công thức cho phù hợp với khẩu vị của người Việt đặc biệt là với thực khách Hà Thành. Với mong muốn được đưa ẩm thực Tứ Xuyên đến với người dân Hà thành và mở rộng thị trường kinh doanh chủ nhà hàng luôn cam kết vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng dịch vụ luôn là số 1. Anh luôn quan niệm, mình ăn thế nào, gia đình mình ăn thế nào thì thực khách cũng vậy, chính vì thế hầu hết các món ăn tại Quán không hề có sự góp mặt của các chất phụ gia, hóa chất hay phẩm màu độc hại trong món ăn. Tại quán, hầu hết các món ăn đều do anh trực tiếp thực hiện, chỉ đạo và anh luôn tâm niệm “Ngon – Sạch – Bổ”.
Ngược thời gian lại ngày 20/10 hôm ấy, chúng tớ thực sự có một buổi offline đúng nghĩa, được thưởng thức các món ngon, bổ và giá thành thì không thể hợp lí hơn. Món thứ 2 mà chúng tớ thưởng thức là món Salad vịt quay ngon tuyệt cú mèo. Đơn giản, chỉ là salad thôi sao mà hấp dẫn đến vậy nhỉ? Một trải nghiệm vô cùng thú vị đấy và còn rất nhiều món ngon khác như: Vịt xông khói, vịt xông trà xanh, vịt om măng, lưỡi vịt chiên giòn… đang chờ bạn khám phá đấy. Và món Xôi Vịt không thể thiếu sau buổi ăn uống là rinh ngay một suất về nhà để ăn tiếp đấy nhé!
Suất cơm vịt quay
Đặc biệt, chỉ với 45k/suất cơm vịt quay thôi
là bạn đã có thể no căng bụng với món vịt giòn kèm với cơm gạo dẻo,
thơm rồi. Không phải là quá đắt cho một bữa ăn ngon lạ, khó cưỡng này
phải không nào?Chúng tớ đã kết thúc một buổi tối bất ngờ với những món ngon tưởng chừng “quen mà lạ” tại Vịt Quay Tứ Xuyên với giá rất ổn khi một nhóm đi ăn với chi phí chỉ 100k/1 người. Chúng tớ đã rất "kết" địa chỉ này rồi đấy, còn bạn thì sao hãy tự mình cảm nhận và đánh giá nhé! Đặc biệt, Quán có dịch vụ giao hàng miễn phí trong nội thành Hà Nội, giờ thì chỉ còn cách bạn 1 cuộc điện thoại thôi đấy.
Chúc bạn có những trải nghiệm thú vị tại Vịt Quay Tứ Xuyên!
Địa chỉ cho bạn:
Quán Vịt Quay Tứ Xuyên
Địa chỉ: Số 7 – Giảng Võ – Ba Đình – Hà Nội (Đối diện cổng ra của bến xe Kim Mã)
Điện thoại: 04 6680 3964 – 0973 652 789
Nguyễn Như Vân - Amthuc365.vn
Nguồn: Nhà hàng cung cấp
Nguồn: Nhà hàng cung cấp
