Cách làm bánh bao nhân trứng thịt

Bánh mềm, thơm, nhân rất vừa, thế là nhà mình có món ăn sáng rất ngon và đảm bảo rồi đấy! Các bạn hãy thử làm xem, rất đơn giản và thú vị! Các bạn hãy thử sức với bánh bao từ bột bánh bao Vĩnh Thuận xem sao. Rất đơn giản mà ngon không kém nhà hàng. Nguyên liệu: 1 gói bột bánh bao 400gr (có sẵn men nở) 100g...

Read More

2 món thịt vịt ngon khó cưỡng

Nếu đã ăn thì chắc chắn bạn sẽ ghiền 2 món này đấy!   Thịt vịt ram gừng sả Nguyên liệu: 500 g thịt vịt 50 g gừng cắt sợi 50 g sả bào mỏng 1 muỗng ớt băm Hành tỏi băm Hành lá cắt nhỏ, hành lá tỉa xoăn Đường, nước mắm, tiêu, dầu điều, dầu ăn Bột tẩm khô chiên giòn. Cách làm: Thịt vịt sơ chế sạch,...

Read More

Khéo tay làm chả chiên kho tương

Chả chiên đã ngon rồi lại thêm phần đậm đà khi kho với tương đấy bạn! Nguyên liệu: 300 gr thịt lợn 1 muỗng canh bột ngô 1 thìa cà phê baking powder (bột nở) 1 thìa cà phê nước mắm 1/3 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê đường 1/2 muỗng canh hành tây và tỏi thái nhỏ 2 muỗng canh nước lạnh (nước để trong tủ lạnh) 1...

Read More

Tinh tế nét văn hóa ẩm thực Hà Nội

Mỗi vùng đất của Việt Nam, ngoài những điểm chung, lại có lối ẩm thực riêng mang sắc thái và đặc trưng của vùng đất đó, tạo ra một nền văn hóa ẩm thực không lẫn với nơi khác. Hà Nội là một vùng như thế! Gần nghìn năm tuổi, từng là kinh đô của nhiều triều đại, nếp sống của người Thăng Long - Hà Nội do...

Read More

Miến Xào Tôm

Mùa này mướp rất nhiều, hãy chế biến món mướp nhồi thịt xốt hải sản nhé. Món này dễ làm, lại rất tốt cho cơ thể nữa. Nguyên liệu: Mướp hương: 1 quả Tôm biển: 7 con Ớt: 1 thìa nhỏ Tỏi: 4 nhánh Sốt hải sản: 1 muỗng cà phê Đường: 1/2 muỗng cà phê Dầu ăn: 1 muỗng cà phê Cách làm: Mướp nạo vỏ, rửa...

Read More

Ngon ngon nấm đùi gà xào vừng

Nấm đùi gà giòn, ngọt kết hợp với mùi thơm của vừng, cực ngon bạn nhé! Nguyên liệu: 300g nấm đùi gà 2 thìa dầu vừng 2 thìa xì dầu 1 thìa dầu hào 1 thìa tỏi băm 2 thìa dầu ô liu 2 thìa hành lá thái nhỏ 2 thìa vừng rang. Cách làm: Nấm đùi gà rửa sạch, thái lát dày 3 - 4mm Hòa nước sốt gồm: dầu vừng, xì dầu,...

Read More

Món chay cho rằm tháng Giêng

Rằm tháng Giêng bạn đã nghĩ ra sẽ làm cho gia đình thưởng thức món chay nào chưa? Xôi gấc đậu xanh Nguyên liệu: Nếp cái hoa vàng Đậu xanh Đường Gấc Vừng. Cách làm: Gạo nếp các bạn ngâm qua đêm cho gạo nở rồi vo sạch, sau đó để gạo thật ráo và xóc gạo với 1 chút muối tinh. Bổ đôi quả gấc, dùng thìa nạo...

Read More

Những món canh ngon

Những món ngon từ canh sẽ đem lại sự hài hòa cho bữa ăn của gia đình bạn.  1. Canh mít non nấu lá lốt Hương thơm của lá lốt hòa trong vị ngọt tự nhiên của nước dùng đem lại cho người ăn sự ngon miệng. Nguyên liệu: Mít non 1/4 trái (khoảng 200 - 300g), một ít lá lốt, hành tím, các loại gia vị 150g tôm...

Read More

Phóng viên nước ngoài chê người bán phở ở Hà Nội thô lỗ

Phở thực sự đại diện cho ẩm thực Việt Nam. Đó là một món ăn đơn giản, nhưng tinh tế. Đây là một món ăn rất thanh lịch, và rất cổ điển. Trong bài viết mới đây, phóng viên Cat Barton của AFP ngoài việc hết lời khen ngợi sự tinh tế, thanh lịch của phở Hà Nội, cũng đã mô tả “món ăn này được bán ở những cửa...

Read More

Hạt dẻ kho thịt đầu xuân

Chán ngấy với những món chiên xào dễ mang đến cho bạn chứng chán ăn, món kho có lẽ là sự lựa chọn phù hợp cho những ngày se lạnh thế này, hãy thử tài nấu nướng của bạn với món hạt dẻ kho thịt này nhé! Vị thơm bùi của hạt dẻ đem kho với thịt thật lạ và hấp dẫn. Nguyên liệu: Thịt mông: 300 gr;...

Read More

Cách làm hải sản sốt rau củ

Đây là là một món mới, lạ cho bữa ăn của gia đình bạn thêm phần phong phú    Nguyên liệu: Tôm chay: 100 gr, cá chay: 50 gr, cà rốt: 20 gr, ớt Đà Lạt: 20 gr, hành tây: 20 gr, củ dền: 50 gr, boa rô băm nhuyễn: 1 thìa canh, gia vị: muối, đường, tiêu; dầu ăn Cách làm: Cá thái miếng vừa ăn, ướp...

Read More

Tốn cơm trưa với tôm kho dừa

Trưa nay đảm bảo cả gia đình bạn sẽ tốn rất nhiều cơm đấy nhé, vì món tôm kho dừa vừa dễ làm lại ăn rất ngon. Chúng ta cùng khám phá công thức chế biến món này nhé! Cùi dừa kho lên với thịt hoặc tôm là món ăn ưa thích của nhà mình. Vị ngọt của thịt, tôm thấm vào từng miếng dừa làm cho dừa đã thơm lại...

Read More

Nấm nhồi thịt hấp ngon tuyệt đỉnh

Sự kết hợp hoàn hảo của món ăn kết hợp từ độ dai từ thịt, lựt xựt của nấm sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm thú vị và cung cấp cho cơ thể một lượng vitamin dồi dào. Nguyên liệu: Tai nấm đông cô: 400gr Thịt nạc xay: 50gr Giò sống: 50gr Bông thiên lý: 50gr ½ củ hành tây, dầu hào, 2 tép tỏi băm, dầu ăn, đường,...

Read More

Mách bạn cách giảm cân sau Tết

Vào dịp nghỉ Tết mọi thói quen ăn uống, sinh hoạt của bạn và gia đình đều bị đảo lộn, trọng lượng của bạn cũng theo đó mà không kiểm soát được khiến bạn dễ dàng bị tăng cân. Sau đây ẩm thực365 tư vấn giảm cân sau Tết khá đơn giản nhé!   Những ngày đầu năm mới đã qua đi, cùng với đó là thân hình của...

Read More

Món ăn từ đất đặc biệt tại nhà hàng Nhật

Việc ăn đất không phải là một điều gì đó quá xa lạ. Phụ nữ ở một số quốc gia, đặc biệt là những người đang có bầu, thường rất hay thèm ăn đất đá trong thời gian thai nghén. Các món trong một bữa ăn tại nhà hàng Ne Quittez Pas ở Tokyo(Nhật Bản) đều sử dụng nguyên liệu đặc biệt là đất. Giá của bữa ăn là...

Read More

Đổi vị ngày Tết với gỏi rau câu chân vịt

Tùy theo hình dáng và nơi mọc mà rau câu có tên gọi khác nhau như rau câu đá, rau câu kỳ lân, rau câu chân vịt... Rau câu vừa là món ăn bổ dưỡng, vừa là loại thuốc chữa táo bón và một số bệnh về đường ruột. Đặc biệt theo đông y, rau câu còn có tác dụng chống béo phì bởi chất nhầy trong rau câu làm giảm cảm...

Read More

Mẹo gói bánh chưng không bị lại gạo

Ngày Tết, những gia đình miền Bắc đều gói bánh chưng như là một nét văn hóa không thể thiếu, nhưng gói bánh chưng thế nào để bánh không bị lại gạo thì không phải ai cũng biết.   PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, trường Đại học Bách khoa Hà Nội cho biết: Để bánh chưng ngon, ít bị lại gạo nên gói bánh vừa tay...

Read More

Tết Việt trong mắt bạn bè thế giới

Tết âm lịch của người Việt Nam bắt đầu từ đêm giao thừa, ba ngày đầu tiên trong năm mới được coi là ba ngày quan trọng nhất với câu thành ngữ quen thuộc: “Mùng một Tết cha, mùng hai Tết mẹ, mùng ba Tết thầy”. Tuy vậy, Tết của người Việt Nam thực chất kéo dài tới tận ngày Rằm tháng Giêng với quan niệm...

Read More

Những phong tục truyền thống trong ngày tết Cổ truyền

Mỗi dân tộc có một truyền thống đón tết riêng, đối với người Việt thì phong tục lỳ xì, chúc tết, du xuân...đã trở thành những nét văn hóa ẩm thực đặc sắc riêng. 1. Tống cựu nghênh tân Tục lệ này đơn giản và không cần nghi thức gì. Đó chỉ là thời điểm mọi người quét dọn sạch sẽ nhà cửa, sân ngõ, vứt bỏ...

Read More

Thưởng thức lẩu nướng Hồng Kông ngon, bổ, rẻ

Chiều tối mưa lạnh tê tái, ghé qua quán cháo sườn sụn quen thuộc mình hay ăn ở Tô Hiến Thành, tình cờ thấy bên cạnh có quán lẩu nướng Hồng Kông với không gian đèn hoa đăng sáng rực rỡ làm mình tò mò. Ngày cuối tuần quyết định rủ đám bạn đàn đúm đến đó ăn thử.   Trong một không gian đơn giản, ấm cúng...

Read More